Trong một gia đình, không phải ai cũng thích cùng một phần của con gà. Người thích đùi vì mềm và đậm vị, người lại mê phần cánh giòn, có người chỉ ăn ức vì ít mỡ. Hiểu rõ đặc điểm từng phần sẽ giúp chọn đúng món cho từng người.
Tóm tắt nội dung
Đùi gà — mềm, đậm vị, hợp số đông
Phần đùi có tỷ lệ mỡ vừa phải, thớ thịt mềm nên giữ được độ ẩm tốt khi nướng, ít bị khô. Đây thường là phần được yêu thích nhất vì hợp khẩu vị đa số, kể cả trẻ em và người lớn tuổi.
Cánh gà — giòn rụm, đậm vị nhất
Cánh có tỷ lệ da trên thịt cao nhất trong các phần, nên khi nướng sẽ giòn và đậm vị gia vị nhất. Đây là phần lý tưởng cho người thích cảm giác giòn rụm, thường được chọn làm món nhậu hoặc ăn vặt.
Ức gà — ít mỡ, phù hợp người ăn kiêng
Thịt ức gà có lượng đạm cao, ít chất béo hơn đùi và cánh, phù hợp với người đang cần kiểm soát lượng mỡ nạp vào. Nhược điểm là dễ khô hơn nếu nướng quá lửa, nên cần kỹ thuật kiểm soát nhiệt tốt để giữ độ ẩm.
Không cần chọn — đặt nguyên con hoặc nửa con
Với gia đình có nhiều khẩu vị khác nhau, gà nướng nguyên con hoặc nửa con đã bao gồm đủ các phần, mỗi người có thể chọn phần mình thích mà không cần đặt riêng lẻ.
Đặt hàng ngay trên web: hệ thống đặt món thông minh của Ngọc Lan Food giúp anh chị chọn món và xác nhận đơn chỉ trong 30 giây, nhanh và tiện hơn nhiều so với gọi điện đặt món thông thường. Đặt hàng ngay tại đây hoặc gọi hotline 0337 897 778 nếu cần hỗ trợ thêm.
Xem thêm: