Vịt Quay Da Giòn Ngọc Lan Khác Gì Vịt Quay Truyền Thống?

Nhiều khách ở Nhơn Trạch, Đồng Nai khi lần đầu đặt vịt quay da giòn Ngọc Lan hay hỏi: món này khác gì vịt quay bán ngoài chợ hay tiệm quen? Câu trả lời nằm ở cách quay, độ giòn của da và cách chuẩn hóa công thức để mẻ...